Benvenuti nel mio angolo di benessere, “La Naturopata in Cucina”.
Sono Irene, naturopata RIZA, appassionata di cucina naturale e del potere degli alimenti per il nostro benessere fisico, emotivo, energetico e mentale.
Ti accompagno a scoprire la qualità energetica dei cibi, il piacere della cucina naturale, il valore della stagionalità e la bellezza dei colori in cucina attraverso ricette semplici e gustose, piccole e grandi astuzie e tecniche di autoproduzione.
Desidero condividere con te strumenti pratici e conoscenze utili per favorire un’alimentazione sana e consapevole, sottolineando l’importanza di ascoltare il proprio corpo e le sue esigenze.
Sono mamma di due gemelli, quindi la mia passione per il cibo sano nasce anche dall’amore per la mia famiglia e dal desiderio di offrire ai miei figli e a mio marito pasti buoni e nutrienti.
Da poco ho iniziato a frequentare alcuni corsi di cucina per migliorare le mie competenze tecniche. Non sono né uno chef né una nutrizionista, ma una donna che per inclinazione personale e professionale, si dedica al benessere olistico e all’unione tra spirito e materia.
Il mio Percorso
Mi sono diplomata in naturopatia presso l’Istituto di Medicina Psicosomatica RIZA di Milano nel 2015 e, fin dall’inizio del percorso di naturopatia, ho iniziato ad interessarmi all’alimentazione come alleata fondamentale per il mantenimento, miglioramento e ripristino del benessere mio e della mia famiglia.
Dal 2016 lavoro come naturopata e terapeuta energetico nel mio studio di Parabiago (MI), dove accompagno i miei clienti in percorsi di benessere energetico ed emotivo con incontri individuali, percorsi di gruppo e corsi di formazione olistica.
Il mio approccio olistico è incentrato su Reiki, Theta Healing, Cristalloterapia, Aromaterapia, Floriterapia, Distensione Immaginativa e Suonoterapia.
La mia Filosofia in Cucina
Nel mio blog “La Naturopata in Cucina”, condivido ricette, astuzie e suggerimenti per farti scoprire uno stile di cucina naturale e consapevole, evitando alimenti processati e riscoprendo il valore della stagionalità.
Credo che una cucina sana e naturale possa trasformare la nostra vita, migliorando la salute, l’energia e il livello di benessere generale.
Utilizzo ingredienti freschi, possibilmente biologici, cerco di rispettare la stagionalità, amo scoprire le tradizioni culinarie di diverse culture e adoro sperimentare nuovi abbinamenti di sapori e colori.
Dedico particolare attenzione alla qualità delle materie prime e alla qualità energetica dei cibi, scegliendo con cura gli ingredienti e gli abbinamenti.
Le mie fonti di ispirazione sono l’eubiotica, l’ayurveda, la dietetica cinese, la dottrina dei quattro elementi e tutto ciò che avidamente studio e metto in pratica nella mia quotidianità con un approccio multidisciplinare e olistico.
Seguo una dieta onnivora con un apporto di carne molto limitato, ma amo sperimentare ricette senza glutine, senza latticini e lattosio, ricette vegane e vegetariane.
Questo blog è dedicato a tutti, con il desiderio che ci sia profondo rispetto per le scelte alimentari di ognuno, perché ciascuno sa nel profondo cos’è bene per se stesso.
La Passione per la Cucina
La mia passione per la cucina è nata molto tempo fa, quando ero bambina. Ricordo con affetto come osservavo mia mamma e mio nonno mentre cucinavano, cercando di imparare e aiutare il più possibile. Una delle mie più grandi gioie durante le vacanze era apparecchiare la tavola per la colazione e preparare il caffè con la moka per i miei genitori.
Il suono caratteristico della moka o della macchinetta del caffè e l’aroma inebriante che si diffonde al mattino continuano ad essere per me uno dei momenti più piacevoli della giornata. Questi istanti evocano in me un senso di casa, intimità e famiglia.
In anni più recenti ho sviluppato una passione per il lievito madre e i cibi fermentati, tanto che mi piace definire la mia cucina un “laboratorio in fermento”, perché mi dedico spesso a preparazioni in cui i microorganismi benefici contribuiscono al nostro benessere.
L’importanza di sentirsi bene in Cucina
Benessere in cucina per me significa anche una cucina pulita con detergenti naturali che creo personalmente con gli oli essenziali.
Gli oli essenziali non solo igienizzano le superfici, ma agiscono positivamente sul tono dell’umore per aiutarci a vivere la cucina come un piacere e non come un fardello.
Prima di iniziare a cucinare, indosso sempre un grembiule colorato con la pettorina, proprio come se fosse un abito speciale.
Sentirsi bene, a proprio agio e percepire la propria bellezza aiuta a cucinare meglio!
Cosa troverai nel Blog
- Ricette: Scopri piatti deliziosi e sani, pensati per favorire e sostenere il tuo benessere.
- Pratiche di Benessere: Approfondimenti su come migliorare la tua energia attraverso l’alimentazione e lo stile di vita.
- Ingredienti Naturali: Approfondimenti sui benefici di ortaggi, erbe, spezie, cereali, legumi e superfood e come utilizzarli al meglio.
- Stile di Vita Naturale: Suggerimenti per vivere in armonia con la natura e il tuo corpo.
- Organizzazione in Cucina: Indicazioni su come organizzarti per preparare in anticipo, conservare e avere sempre a disposizione pasti veloci, semplici e gustosi.
